石井健夫blog

沓沢 実（くつざわ みのる）さん。65歳。
山形県の日本海側＝庄内平野に位置する鶴岡市で400年続く老舗米農家の本家当主でもいらっしゃいます。

石井が住む埼玉県草加市からはじつに460km！　早暁に出発し６時間のドライブでやっと辿り着いた庄内平野の広大で豊かな風景には圧倒されました。　

10月初めに稲刈りは終わっているそうですが、切り口から新緑がなお勢いよく青々と伸びる田圃。
シベリアから渡来した白鳥たちが群れを成し、一心不乱に落ち穂を拾って食べていました。
「それだけ庄内で育つ稲の根張りが逞しく、土壌も栄養豊かで素晴らしい証拠だよ♫」とミノルさんが教えてくれました。

続く……

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